Esta cidade é o berço das touradas. A arena de Real Maestranza é uma das mais antigas e pitorescas de Espanha. Foi construída em 1785 pelo arquitecto José Martin de Aldehuela (o mesmo que construiu a Ponte Nova) e tem capacidade para cerca de 5000 espectadores.
Francisco Romero (nascido nesta cidade em 1695) foi reconhecido pelos seus atributos no que se refere à tourada moderna. Mais tarde, o neto, Pedro Romero (1754-1839) tornou-se no mais famoso toureiro da tauromaquia espanhola. A família Romero fundou a Escola de Tourada de Ronda que ainda hoje é conhecida não só pelo estilo clássico, mas também pelo estrito cumprimento das regras.
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| Homenagem à tauromaquia |
Também dois nomes da cultura internacional se interessaram por esta arte, foram eles Ernest Hemingway e Orson Welles. Ambos visitavam frequentemente esta cidade para assistirem às corridas. O. Welles tinha um particular afeto por Ronda, tanto assim que quis ser enterrado aqui e as cinzas estão na vila privada do seu grande amigo António Ordonez, um dos toureiros mais ilustres de Espanha.
Homenagem a Hemingway e O. Welles na entrada do jardim.
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